【奶茶店新潮流】咖啡入局,年增15萬(wàn)的秘密!
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- 2024-07-09
奶茶店引入咖啡產(chǎn)品,年增15萬(wàn)的秘訣在于選對(duì)設(shè)備、原料和推廣策略,同時(shí)注重產(chǎn)品口感和員工培訓(xùn),以滿足市場(chǎng)需求,抓住新的市場(chǎng)機(jī)遇。
奶茶和咖啡,曾是兩條不相交的河流,但隨著新茶飲的興起,兩者開(kāi)始奇妙融合。益禾堂等品牌通過(guò)引入咖啡產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了年銷(xiāo)售額的顯著增長(zhǎng),有的門(mén)店一年能多賺近15萬(wàn)!
咖啡入局,年增15萬(wàn)的秘密!
今年,無(wú)論是大品牌還是小連鎖,都紛紛試水咖啡市場(chǎng)。但茶飲店賣(mài)咖啡真的是一門(mén)好生意嗎?答案并非一成不變。一些品牌如CoCo都可、奈雪的茶等,通過(guò)開(kāi)發(fā)咖啡產(chǎn)品線,成功吸引了新的消費(fèi)者群體。然而,也有不少小店在咖啡市場(chǎng)上栽了跟頭,設(shè)備成本高、產(chǎn)品口感不佳、清洗繁瑣等問(wèn)題成為他們失敗的原因。
要想在奶茶店成功賣(mài)咖啡,關(guān)鍵在于找到合適的設(shè)備、原料和推廣策略。例如,益禾堂選擇了咖博士全自動(dòng)咖啡機(jī),既節(jié)省成本,又提高了效率。同時(shí),咖啡產(chǎn)品的研發(fā)也需要遵循咖啡的風(fēng)味特性,不能簡(jiǎn)單照搬奶茶的思路。
咖啡設(shè)備的售后服務(wù)、清洗便利性以及員工培訓(xùn)等方面,也是影響奶茶店咖啡銷(xiāo)售的重要因素。只有綜合考慮這些因素,才能在奶茶店成功推出咖啡產(chǎn)品,抓住新的市場(chǎng)機(jī)遇。
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