【咖啡小知識(shí)】一杯咖啡,多少豆?濃度來(lái)決定!
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- 2024-06-15
咖啡豆磨成粉,泡咖啡有講究,濃度決定杯數(shù),研磨粗細(xì)和水溫是關(guān)鍵。
咖啡豆磨成粉,泡咖啡更方便,但少了原始風(fēng)味。想知道一斤咖啡豆能泡幾杯咖啡?告訴你,這得看咖啡濃度!
一杯咖啡,多少豆?濃度來(lái)決定!
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咖啡的標(biāo)準(zhǔn)是以磅(453克)來(lái)算,商用半自動(dòng)咖啡機(jī)大概能煮45杯左右,一杯大概用10克。咖啡店多數(shù)這么干。虹吸式的話,標(biāo)準(zhǔn)勺子大概能泡33-杯,看你的口味濃不濃。
怎么磨咖啡豆呢?用研磨機(jī)磨到最細(xì)。家里沒(méi)研磨機(jī),可以用粉碎機(jī)或豆?jié){機(jī),效果可能差點(diǎn)。實(shí)在不行,搟面杖和面板上!
泡咖啡的方法:放80克咖啡粉進(jìn)鍋,別超過(guò)咖啡壺的沸騰極限。倒91-度的水,泡3分鐘,推濾網(wǎng),香醇咖啡搞定!
注意啦:
. 研磨程度看設(shè)備,不同設(shè)備要不同粗細(xì)。
2. 用水溫度92-度。
. 不同泡法,時(shí)間不同。
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標(biāo)簽:咖啡豆,咖啡濃度,商用半自動(dòng)咖啡機(jī),研磨,泡咖啡方法